紫菜鸡蛋汤（懒人版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫菜 ：50
葱花 ：20
面粉 ：20

辅料

油 ：适量
鸡精 ：5
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.紫菜一片

2.切好的香葱段

3.锅中放入适量油 加热

4.放入葱花爆炒

5.加入适量的水开始煮

6.小碗中加入面粉

7.在添加一些水 用筷子均匀的搅拌成面汤

8.锅里的水开了后放入紫菜 继续煮

9.打两个鸡蛋倒入锅中

10.然后接着倒入面汤 用勺子推推锅底

11.加入适量的鸡精

12.一分钟后可以出锅了

烹饪技巧

紫菜蛋花汤不需要放味精，如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋花成形后需要马上离火，否则由于加热时间太长，使蛋花的质地就变老了