韭菜鸡蛋馅饼（懒人版）怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
鸡蛋 ：180
韭菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗干净，控干水分，鸡蛋三个

2.面和好醒十五分钟

3.鸡蛋先炒一下

4.切好的韭菜和鸡蛋加入盐、香油、姜末调味

5.把面分成大小相等的剂子

6.然后擀成饼皮

7.把调好的韭菜馅包入皮内

8.包成包子的形状，然后用手轻轻按压

9.不粘锅里放油，把馅饼放进去开始煎

10.煎至两面金黄即可

11.韭菜馅饼就好了

烹饪技巧

和面的时候稍微和的软一些，烙的时候火侯要掌握好，中小火为好