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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净
2.把茄子切成小长条
3.上锅蒸10分钟。蒸熟
4.蒜和姜备好
5.姜切成碎末
6.蒜切成碎末
7.蒸熟的茄子凉后放在盘子里
8.撒上调料即可
9.吃的时候搅拌一下
烹饪技巧
茄子蒸的时候要蒸熟,因为,虽然茄子能生吃,但是不生不熟的茄子是有毒的
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