凉拌黑木耳（懒人版）怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：25

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量
蒜 ：适量
胡萝卜 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.黑木耳浸泡，洗净

2.青椒胡萝卜切片

3.锅内烧水，水开后倒入黑木耳焯1分钟

4.再加入胡萝卜和青椒焯一会儿

5.焯好后，凉水冲洗，沥干，加盐，糖，醋，生抽拌匀

6.再加蒜泥和干辣椒

7.锅内热油，油热淋上，拌匀，装盘

烹饪技巧

黑木耳要用冷水泡