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主料
辅料
具体步骤
1.切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;
2.丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;
3.热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;
4.倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)
5.丝瓜稍为软身即可加入盐调味;
6.炒匀即可盛盘食用!
烹饪技巧
本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!
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