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主料
辅料
具体步骤
1.油渣,葱,莴笋全切末,装碗里加盐。
2.拌匀待用。
3.取适量的面粉,加清水。
4.和匀。
5.揉成面团,醒一小时。
6.再次揉匀,切成同等份。
7.擀成面皮。
8.放上拌好的油渣馅,如图。
9.再盖上一层面皮。
10.捏成花边。
11.如图。
12.做好的饼坯。
13.放进烧好油的锅里。
14.小火慢煎。
15.翻面煎熟,煎黄。
16.即可。
烹饪技巧
油渣馅饼香而不腻
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