自己做的葱油薄饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：500
葱 ：20

辅料

油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉准备好

2.葱切碎丁

3.加一点盐，慢慢加水和成面团，醒一下，分成约120g一份的小面团

4.案板上加点干面粉，将面团按扁

5.擀成1-2mm厚的薄饼

6.平底锅内加适量油烧热，稍微晃一下，让锅底均匀盖一层油

7.将擀好的饼放入锅内

8.烙至一面发黄的时候翻过来烙另一面

9.中间折一下，将边缘也均匀受热

10.反复烙至两面金黄熟了即可

烹饪技巧

面要和的稍微软一些用电饼铛烙也可以不过感觉平底锅烙出来的味道更好一些O(∩_∩)O哈哈~