主料
蘑菇 :100五花肉 :100
辅料
姜 :适量青蒜苗 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材准备:蘑菇洗净撕成小朵;肉切块;青蒜苗切末;葱姜切丁。
2.锅中倒油烧热,倒入肉块翻炒至半熟。
3.倒入葱花和姜,烹入少量酱油翻炒均匀。
4.倒入蘑菇翻炒至变软。
5.倒入适量水,烧制蘑菇熟软,汤汁变少。
6.调入适量盐,撒入青蒜苗即可。
1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加;2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节;3、稍肥的五花肉最为合适,更能提味。