美味的披萨派对面包,我相信听名字你们就已经觉得这是一款很美味的面包啦,而且他的卖相应该是会非常好的,因为毕竟是要在派对上食用嘛,对吧,所以其实妈妈们不用担心很麻烦哦,因为其实这也是一款家常的菜式,因为家里偶尔也是会有派对的嘛。
主料
高粉 :200糖 :10
全麦粉 :50
酵母 :4
盐 :2
椰浆 :150
黄油 :15
辅料
青椒 :10火腿 :10
油 :适量
玉米粒 :5
沙拉酱 :适量
小蕃茄 :10
马苏里拉奶酪 :30
胡萝卜 :10
具体步骤
1.准备好主要食材。
2.先将面包桶中放入椰浆、糖、盐。
3.再放入高粉、全麦粉、酵母,启动面包机,选择生面团功能。
4.面团成形后,加入软化的黄油,继续揉20分钟。
5.将揉好的面团,整成圆形,放入8寸戚风模具中。
6.将模具放入烤箱中,再放一碗刚烧开的热水,关上烤箱门,发酵45分钟左右。
7.面团发酵至体积明显变大。
8.烤箱选择180度,烘烤20分钟。
9.出炉后晾到不烫时脱模,用袋子装起保存,面团表面会变柔软。
10.将面包表面横竖切出格子形状,不要切断,只切通表面。
11.将青椒、火腿、胡萝卜切丝,下锅加盐炒熟,将炒好的菜塞到面包的缝隙里。
12.表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄,并且挤上沙拉酱。
13.表面撒上马苏里拉奶酪。
14.放入烤箱中,160度烘烤10分钟。
15.表面撒少许香菜碎,会显得更漂亮。
1.虽然是一次发酵法,但是面包组织柔软,加了椰浆后面包的香味非常好闻,是个值得一试的好方子。2.面包一定要放置到表皮柔软后,再加工披萨料顶,这样才能形成外酥内软的效果。3.面包顶部的配料可自己随意搭配。