色味俱全的胡萝卜炒杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：半根
杏鲍菇 ：500

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：1棵
盐 ：适量
十三香 ：适量
香葱 ：1棵

具体步骤

1.把杏鲍菇，胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝备用。

2.杏鲍菇切丝，香葱香菜洗净切段。

3.冷锅放油烧热，先倒入胡萝卜丝翻炒30秒。

4.再倒入杏鲍菇丝翻炒。

5.大概2分钟左右，加入适量的生抽，盐，十三香，翻炒均匀。

6.撒入鸡精和香葱香菜翻炒均匀，关火。

7.出锅装盘，无论是下酒还是下饭，都是不错的选择。

烹饪技巧

注意胡萝卜和杏鲍菇下锅的先后顺序。最好用生抽，用老抽颜色容易黑，卖相不好。