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自制胡萝卜饼怎么做好吃

菜谱 阅读(1.48W)
自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜300
面粉 :400

辅料

油 :适量
冰糖50
酵母粉 :5

具体步骤

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第2张

1.胡萝卜削皮洗净

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第3张

2.放蒸屉上蒸个20分钟左右

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第4张

3.在碗里放入50克老冰糖

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第5张

4.在把蒸好的胡萝卜放到碗里,用胡萝卜的热度把冰糖融化

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第6张

5.在把胡萝卜碾碎

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入适量的面粉,加入酵母粉,搅拌均匀

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第8张

7.然后把碾碎的胡萝卜到进去

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第9张

8.揉成坨(里面不用加水)

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第10张

9.在用保鲜膜封好

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第11张

10.面发好了把保鲜膜去掉放气

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第12张

11.在面案上撒些面粉,把发好的面到出来多揉会,这样劲道些

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第13张

12.在中间挖个洞,然后掐断

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第14张

13.在分成大小差不多的小坨

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第15张

14.按成圆形,擀成饼

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第16张

15.先热锅

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第17张

16.倒入少量的油

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第18张

17.把饼放进去用小火慢慢烙

自制胡萝卜饼怎么做好吃又简单 第19张

18.烙至两面金黄出锅

烹饪技巧

胡萝卜可以直接用料理机打碎,因为我这边没有,就蒸了碾碎的老冰糖有润肺的功效,所以我选择的老冰糖