主料
鲜后切面 :140辅料
杏鲍菇 :适量绿豆芽 :适量
醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
胡萝卜 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.面条事先用水煮至九成熟,捞出备用。
2.绿豆芽清洗干净。
3.杏鲍菇切成丝。
4.胡萝卜切成丝。
5.葱切成丝。
6.锅加油,烧热,下入葱和胡萝卜炒出香味。
7.下入杏鲍菇和豆芽翻炒均匀,下入事先煮好的面条。
8.调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.调入醋。
11.调入盐。
12.翻炒均匀,即可出炉装盘。
喜欢吃辣椒的可以加入适量的辣椒一起炒