自己做的元葱胡萝卜鸡肉片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：半斤

辅料

元葱 ：1个
蒜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：半个
黄瓜片 ：适量
料酒 ：适量
大豆油 ：适量
青椒丝 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜切片，元葱，青椒切丝。

2.准备好葱姜蒜。

3.锅内倒入油，爆锅，放入肉片中火炒(注意鸡肉易碎)

4.加入料酒继续中火炒

5.放入胡萝卜

6.加入酱油，花椒中火继续炒。

7.加入青椒黄瓜片大火炒。

8.再加入元葱大火炒，同时加入盐蚝油。

9.出锅，装盘。颜色鲜艳吧，尝一尝，味道也好呢

烹饪技巧

鸡肉炒时易碎，蔬菜要大火炒，出锅前加蚝油提鲜。