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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材半根笋瓜
2.瘦肉切丝,用生粉、酱油、食用油调好,爆炒好,装在碗里面
3.红辣椒切成丝,锅中倒食用油,烧热后倒入红辣椒
4.辣椒六成熟时,把笋瓜丝倒进去翻炒
5.笋瓜八成熟时倒入瘦肉丝进行快速翻炒
6.最后加盐、调味料翻炒、盛盘
烹饪技巧
肉丝先调好,爆炒熟
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