至尊培根披萨这是一款西式产品,非常好吃,是人们比较喜欢的一款菜品,用面粉,酵母,加入了青椒,培根,番茄酱等,制作而成的,所以是一款营养价值比较全面的产品,可以作为午餐吃,作为一款主食也是不错的哟,但是记得,不要放入太多的调味料,口感清淡一些。
主料
温水 :适量黄油 :8
中筋面粉 :125
酵母 :2
盐 :2
辅料
马苏里拉芝士 :120青椒 :适量
披萨草 :适量
培根 :适量
番茄酱 :适量
番茄 :适量
具体步骤
1.奶酪丝解冻
2.把主料的所有食材和成光滑面团
3.放在温暖处发酵至原来的2倍大,取出面团排气
4.放入模具中按压成pizza形状的面皮,用叉子在面皮中戳上小孔,抹上番茄酱,再撒适量的披萨草
5.撒大约20-30克奶酪丝在上面,依次放入番茄丁和奶酪丝
6.再放入培根丁和青椒丁
7.最后放一层奶酪丝
8.放入200度预热好的烤箱中层,烤25分钟至表面金黄,即可
1、食材要晾干,否则披萨出水。2、pizza饼粉可以买现成的,加热水就可以直接使用;也可以自己和面。