在家做的黄金炒饭怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
米饭 ：1碗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花生碎 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.将鸡蛋打在小碗里搅散

3.把鸡蛋液倒在米饭里搅拌均匀

4.锅里烧油，烧到7成热时

5.倒入拌有鸡蛋液的米饭炒散

6.炒到饭粒开始噼噼啪啪的爆声时放入盐鸡精炒匀关火

7.将饭装到小碗里压紧用盘子盖上

8.倒转打开就好了

9.摆好黄瓜片和红椒圈撒上花生碎即可

10.上桌开动

烹饪技巧

因为每一粒米饭都被蛋液包裹着下锅，所以炒好以后，米粒松散，很Q，个人觉得最好不要给太小的孩子吃哦。花生碎是炒熟的哦