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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打好后 加入米饭 搅拌让米饭蘸上蛋液
2. 葱切末 胡萝卜 香菇切丁 虾仁去虾线后开下背
3. 锅里油热后,加虾仁翻炒一下,然后加葱末 香菇和胡萝卜翻炒一下,加少量酒 。加盐,然后将饭倒入翻炒。炒到锅里的饭蹦一会 就可出锅了。如果喜欢孜然味,也可以在翻炒过程中加适量孜然粉或者黑胡椒末等。
烹饪技巧
别炒太干
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