主料
牛肉片 ：适量盐 ：适量
韩式味增酱 ：适量
老抽 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
姜末 ：适量
黄瓜 ：一根
鲜香菇 ：四个
洋葱 ：一个
辅料
具体步骤
1. 将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。
2. 将香菇去蒂划十字。
3. 洋葱切瓣儿。黄瓜用小工具切花片。
4. 热锅放油，下入洋葱炒香。
5. 将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。
6. 将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。
