黑椒牛肉盖浇饭，黑椒牛肉拿来配饭真是超好吃的，牛肉是腌制好的，特别的入味，肉里有着生抽，料酒的味道，超好吃，只有肉的话就会太单调，还特地加了菜进去，营养搭配，把黑椒牛肉都弄到饭上，饭上面满满的黑椒汁，感觉饭特别好吃呢，我能吃两碗饭。
主料
牛肉 ：30颗圆葱 ：半个
青椒 ：半个
菜花 ：半个
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
糖 ： 1勺
料酒 ：适量
胡椒 ：适量
黑椒酱 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
第一步 腌制牛肉粒。 将牛肉切成大小方块状，加适量料酒去腥（也可不加），加入一小勺盐 生抽 适量胡椒粉，腌制10-20分钟。
第二步 准备配菜。将青椒 圆葱切成方块状备用，菜花切好洗净，热水焯熟备用。
第三步 锅内油温是当时将腌好的牛肉粒下锅，炒至变色后盛出待用。
第四步 盛出牛肉后锅内留少量油，将圆葱 青椒依次放入锅中炒半熟。
第五步 半熟蔬菜中加入炒好的牛肉一起翻炒，加一点酱油 少量糖 两勺黑椒酱翻炒至熟透。
第六步 摆盘。将米饭盛入盘中，将菜花摆入盘内，黑椒牛肉淋在米饭上。完成
