核桃芝麻卷是一款营养健康的蒸包点,作为家庭的早餐配上一杯热豆浆,营养满分。芝麻中含有大量的人体必须脂肪酸,还有各种营养成分,有乌发养血的功效。核桃众所周知是补脑强肾的佳品,还有降低胆固醇的作用。核桃和芝麻的香气非常诱发食欲。
主料
芝麻 :20核桃 :30
面粉 :800
辅料
酵母 :适量油 :适量
具体步骤
核桃和芝麻放在烤箱160度烤5分钟
放在料理机里加水打碎
倒进加了酵母的面粉里
用筷子搅匀
揉成面团
发酵至两倍大
取出揉圆排气
分成两份,分别擀开成大薄片
从短边卷起
笼屉刷油,放上卷好的面坯
发酵20分钟
大火蒸25分钟焖3-5分钟即可
取出切片食用