诱人的煎酿三宝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：适量
鲮鱼肉 ：适量
尖嘴辣椒 ：适量
西青椒 ：适量
茄子 ：适量

辅料

生粉 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 茄子洗净切片，辣椒及西椒洗净，切开去核，用少许生粉搽匀内腔。

2. 猪肉与鱼肉洗净剁碎，盛在大碗内，加调味，搅至起胶，酿在茄子、辣椒及青椒上。

3. 将煎碟以高火热约4分钟，加油2汤匙，将酿好之材料放上，馅向下煎约1分钟，再洒上?约2汤匙的水，加盖，放入炉内，用高火煮约5分钟，即可供食。