鲜美的鱼头鱼骨汤,选用的鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质等营养物质外,还含富含丰富的胶原蛋白,并且符合人体对营养物质的需求。鱼头鱼骨汤其不仅做法简单,口感鲜美诱人,其色香味俱全,其独特的口感为你带来不一样的味蕾体验。
主料
鱼头鱼尾 :适量辅料
香菜 :适量葱姜蒜 :适量
花生油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鱼头.鱼尾清洗干净装盘
2.放少许花生油.盐.白酒腌制
3.姜切丝.葱.香菜切段
4.将鱼两边煎至金黄色
5.在煎好的鱼锅加入适量的开水,姜丝,大火煮沸改小火10至20分钟
6.先往锅里加少许花生油.盐.胡椒粉,再加入香菜.葱末即可