记得上学的时候,妈妈经常会做蚕豆木耳炒芹菜给我吃,说是很健康很有营养,让我多吃点。然而到现在已经很久没吃过妈妈做的这道菜了,突然很想念,很想吃。昨天打电话回家特地问了老妈怎么做这道菜,她说想吃就回家,她一定会再做给我吃。
主料
蚕豆 :50木耳 :10朵
芹菜 :150
辅料
葱蒜干辣椒 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.蚕豆去皮洗净,芹菜洗净切段。
3.木耳入锅煮熟捞出。
4.葱蒜干辣椒切碎。
5.热锅凉油,放入葱蒜干辣椒煸香。
6.放入蚕豆小火煸炒2分钟至熟。
7.再放入芹菜木耳炒至断生即可,关火加盐、鸡精调味。