家常木耳炒蚕豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小小的咯嘣豆遇上木耳脆脆绵绵的口感让人十分惊喜，我绝对不会告诉你这道，木耳炒蚕豆，是随意搭配的结果，但是，味道绝对没话说，而且制作过程十分简单，如果是新手厨师可以试试，这两种食材都是比较好把控的，让我们开启元气满满的一天吧。

主料

蚕豆 ：150
干木耳 ：50

辅料

鸡精 ：3
花生油 ：10ml
葱 ：5
姜 ：5
盐 ：5

具体步骤

1.干木耳泡发洗净。

2.蚕豆去皮洗净。

3.葱姜切丝。

4.热锅凉油，放入葱姜煸香。

5.放入蚕豆煸炒。

6.加入少许水煮开。

7.再放入木耳炒至断生即可。

8.加入盐鸡精拌匀调味。

9.装盘食用！

烹饪技巧

1、干木耳须提前泡发。