酒酿蛋的做法是非常容易学会的过程。对于喜欢吃甜食和甜品的朋友们，可以好好试一下这款甜品，不仅美味，而且营养价值也是很高的。喜欢吃甜甜味道的朋友们，可以跟着我们下面的教学步骤一起学起来，一起做起来，都是不错的选择和搭配。
主料
鸡蛋 ：适量辅料
红糖 ：适量具体步骤
1.第一步，烧开水。锅上炉，倒入清水，烧开。
2.第二步，加入红糖与生姜。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。
3.第三步，打鸡蛋。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。
4.第四步，关火，盛出蛋汤。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了。
5.第五步，倒入酒酿。把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。可以开始品尝酒酿蛋了。
