其实之前就听说过酒量,但其实是很营养的,而且也是很进补的,所以我们家呢,就尝试制作了一下,因为小阿姨最近刚生完小孩所以就想给他吃一些酒量蛋,然后呢,真加一下他的胃口,其实真的是这样,她吃的也是蛮多的,所以我们呢,也很高兴,因为这个菜式也是我们做的很好的。
主料
米酒 :300g鸡蛋 :1个
辅料
水 :800ml枸杞 :5g
冰糖 :10g
具体步骤
1.准备好材料
2.把泡好的枸杞放入温水中煮大概五分钟
3.水开后加入米酒和冰糖
4.待冰糖完全融化,加入鸡蛋,煮开即可
5.开吃咯~
冰糖全部融化再放入鸡蛋,否则鸡蛋煮太长时间就不好吃了