主料
南瓜 :半个水磨糯米粉 :200
辅料
温水 :少许甜酒酿 :少许
细砂糖 :少许
具体步骤
1. 南瓜切小块,放微波炉叮熟(约6分钟左右)
2. 叮熟的南瓜用勺子压成南瓜泥
3. 在水磨糯米粉里加入南瓜泥,温水,揉成一个光滑的面团
4. 把面团搓成长条,分成小剂子,再揉搓成小圆子
5. 煮锅里加水,煮沸后取一些放温凉后加甜酒酿,做成汤水待用,喜欢甜一些的,可以加点细砂糖
6. 把搓好的南瓜小圆子入沸水中煮开,待圆子全部浮起,就表明熟了
7. 用漏勺舀出,放入酒酿糖水里,酒酿圆子就好啦