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主料
辅料
具体步骤
木耳提前用冷水泡发,豆腐洗干净,木耳泡发后洗干净沥干水
豆腐切成块,木耳撕成小朵
用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁
起油锅,豆腐入锅煎,一面煎至金黄,再煎另一面,煎好后盛出备用
再起油锅,葱姜入锅煸香,煎好的豆腐、木耳入锅
倒入碗汁,大火烧开,改文火慢烧。烧至食材入味即可
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