下饭菜黑木耳烧豆腐怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

老豆腐 ：500
/黑木耳（泡发后） ：100

辅料

老抽 ：2茶匙
生抽 ：1茶匙
/蚝油 ：1茶匙
油 ：1汤匙
水淀粉 ：1汤匙
盐 ：2

具体步骤

先将老豆腐切成方形小块，干黑木耳用温水泡3小时直至充分胀发后撕成小块。锅中加清水和盐，放入豆腐块焯水，看到豆腐块浮起就可捞出

锅烧至六成热后倒油，放入豆腐和黑木耳大火煸炒，待豆腐变色后即可加入蚝油、生抽和老抽翻炒几下，加入清水后再放盐

盖上锅盖小火慢炖，出锅前可以选择用水淀粉勾芡，汤汁微干即可出锅