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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切片,胡萝卜切片,鱼丸切成两半!
2. 鱼丸
3. 准备好葱姜蒜!
4. 热锅凉油,下葱蒜爆香!
5. 先炒土豆,炒一会儿,再放入胡萝卜,最后放鱼丸!
6. 加入酱油、盐,可少加点水,防止干锅!
7. 最后加入鸡精,出锅!
烹饪技巧
我担心鱼丸不好熟,先焯了一下!
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