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主料
辅料
具体步骤
1. 将菜和肉切碎加入调料搅拌均匀,鸡蛋炒碎搅拌入馅料
2. 面和好,醒15~20分钟,揉成条状,揪成剂子,擀成饺子皮,将馅料包好,捏紧
3. 将包好的饺子煮熟装盘即可
烹饪技巧
和面的时候放一点碱,以免饺子熟后粘在一起
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