地三鲜（家常菜）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：200
青椒 ：200
土豆 ：200

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将茄子切成段；

2.土豆切成片，青椒切成片；

3.坐锅点火，爆锅，将葱姜蒜倒入锅中；

4.将茄子倒入锅中；

5.再将青椒和土豆倒入锅中；

6.在锅中加入盐；

7.起锅。

烹饪技巧

油大，是做好这个菜的主要原因。