这道蒜苗腊肉是一道非常不错的家常小炒，一听这名字就知道制作这道蒜苗腊肉的主要的食材就是蒜苗和腊肉，蒜苗是一种即可以当做食材又可以当做调料品的食物，而腊肉就是一般的人家里都会在冬天腌制的美食，如果你喜欢吃这道美食，那你就一定要去尝一尝。
主料
蒜苗 ：适量腊肉 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
腊肉用温水烫一遍，其他食材切段，腊肉切片
热锅放油，先炒腊肉，约两分钟后加少许老抽，然后蒜头、辣椒、生姜片翻炒，炒至有明显的辣味和蒜香出来，加适量热水，盖锅盖焖两分钟
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