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主料
辅料
具体步骤
莲藕、猪肉切薄片,猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟
热炒锅放油,放蒜片、八角、姜片爆香,再放入肉片爆炒至肉片变色。
倒入藕片翻炒几下,加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀,加清水,盖盖子焖煮约15分钟
15分钟后打开盖子,大火收汁,放葱段,翻拌几下,上盘。
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