藕是我们生活中常见的食物,藕的做法有很多种,可以炒着吃,凉拌着吃,还可以煮着吃。我看来还是炒着吃更加的好吃,炒着吃可以使藕的味道更加的纯正,但是藕的炒法也是非常重要的,只有方法正确了,才能使炒出来的藕片更加的脆香。
主料
藕 :2根辅料
胡萝卜 :1根青椒 :1个
盐 :1袋
醋 :1瓶
糖 :1袋
老抽 :1瓶
详细步骤:
第一步
切成藕片
第二步
切好胡萝卜和青椒
第三步
将藕片放入锅中
第四步
放入准备好的胡萝卜和青椒
第五步
放入盐
第六步
放入生抽
第七步
放入醋
第八步
放入糖
第九步
放入老抽
第十步
装盘
烹饪技巧:
注意糖醋生抽的放入量