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主料
辅料
具体步骤
1尖椒冲洗干净,去蒂掏籽!鸡胗冲清干净!姜切片!
2尖椒切段儿备用
3鸡胗切花刀,或者两刀一断
4热锅冷油下入鸡胗
5待鸡胗变色后,下入适量料酒、老抽翻炒
6下入青椒段儿,加入适量盐、花椒面翻炒均匀
7出锅前加入蒜末翻匀即可
8鸡胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下饭
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