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东瓜是一种不太常见的食材，很多人只知冬瓜，不知东瓜，东瓜也是一种独具风味的食材，炒东瓜，充分的发挥了东瓜本身的清香和口感，没有破坏本身的味道。另外，炒东瓜也是一道对身体有很大好处的菜，具有解毒，排便的作用，肠胃功能不太好的人可以试一试。
主料
辅料
具体步骤
把东瓜去皮，在切成一快
泡在水里二分钟。
放入油、蒜子、腐乳4个，东瓜，大火炒2分中，在放入水
在放盐，白糖出锅
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