抹茶芝士冻是一种夏天必备的甜品,特别是对于我这种对抹茶有着特殊情怀的小女生,我身边有很多朋友都喜欢抹茶,而且它的做法也不难,需要的就是一些耐心,因为甜品大多都需要冷藏半天,毕竟好东西都需要等待的,喜欢的朋友可以跟我一起来做做吧
主料
奶油芝士 :250牛奶 :160
奶油 :60
抹茶 :6
糖霜 :60
辅料
黄油 :15吉利丁 :8
趣多多饼干 :6块
香草精油 :2
具体步骤
1.黄油融化备用。
2.饼干捣碎。
3.将饼干碎加入黄油中拌匀。
4.铺在容器底,压实后放入冰箱冷藏30分钟。
5.将牛奶、吉利丁片放入小锅,加温融化备用。
6.芝士隔水软化、加入糖拌匀。
7.再加入抹茶粉、牛奶吉利丁液搅拌均匀。
8.将混合液倒入容器里。注意震一震,并用牙签扎掉气泡。
9.放入冰箱冷藏半天。
10.冷澈后用打发的奶油装饰一下。美味出炉啦!
1.芝士隔水融化。