红椒笋丝是一道很普通的家常菜，绿色配红色的颜色组合特别好看，红椒别看他红，但是它是属于水果辣椒的一种，并不会有一种辣味反而会有一种甜甜的感觉，不敢吃辣但又想吃辣椒的朋友可以吃水果辣椒哦，而且这种辣椒维生素含量很丰富。
主料
红椒 ：1青笋 ：1
蒜 ：4
辅料
食用油 ：100盐 ：1
生抽 ：1
十三香 ：1
具体步骤
红椒切丝备用
2.加入适量的盐，鸡精，淀粉，搅拌均匀
3.可用勺子做圆饼形状，放入油锅翻炸
4.两面金黄，炸透出锅
开火，热锅凉油，放入蒜片爆香；放入红椒，笋丝翻炒；放入十三香一勺，翻炒2分钟倒入生抽一匙；最后出锅前放一勺盐，翻炒匀后关火出锅
