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主料
辅料
具体步骤
1.精选带皮五花肉
2.八角桂皮
3.生抽,老抽,糖,八角,桂皮倒入砂锅里小火加热,并用铲子搅拌,以免糊锅
4.离火放温(不烫手)后将肉一条条码实
5.加盖置阴凉处,隔3天翻一遍,2周后挂晒,余下的酱汁可加热后重复使用,比如酱鱼
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