沙茶虾这道菜很好吃，虾肉是我最喜欢吃的，这个虾肉挺嫩的，而且肉细腻吃起来味道鲜美，有很高的营养价值，相信不止我一个人爱吃虾肉吧，做这道菜呢要把食材准备齐全，而且虾肉也要买新鲜的，虾肉里面还可以加点爱吃的素菜，一起做成自己爱吃的菜。
主料
虾肉 ：适量辅料
食材， ：适量，具体步骤
1把虾去掉虾皮和虾头，去泥肠，黑木耳泡开撕成小朵，葱，小笋斜切成段，
2虾加料酒，淀粉静置10分钟，
3沙锅加油烧五成热，把虾滑至变色，盛出来，
4锅留底油小火炒沙茶酱，加葱，木耳，小笋，翻炒，
5最后放虾，把盐味放足，
