山药是一种药材也是食材,所以多吃山药还是不错的,不过不能多吃,不管什么营养价值超高的都不能多吃,除非你是需要大补,那么就可以常常吃营养价值高的。所以这道山药洋葱烩肉片,出现在我家餐桌的频率还是不高,但每一次做都会觉得很好吃。
主料
猪肉 :300山药 :2根
洋葱 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.猪后座肉切片,并用少许淀粉和适量料酒搅匀腌制二十分钟。
2.铁棍山药去皮切寸段并泡入清水中。
3.锅中放油烧热下入肉片快速煸炒至变色。
4.下入洋葱煸匀后加入少许味极鲜酱油炒匀。
5.加入山药翻匀。加入适量盐开水煸匀后盖盖焖约五分钟至汁半干即可关火。