主料
鸡胸肉 ：150g洋葱 ：50g
蒜末 ：10g
盐 ：1/4茶匙
嫩精 ：1/8茶匙
咖哩粉 ：1大匙
鸡精粉 ：1/2茶匙
糖 ：1/4茶匙
红椒粉 ：1/4茶匙
料理米酒 ：1茶匙
辅料
具体步骤
1. 洋葱洗净后切碎；鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
2. 取一大碗，加入蒜末及作法1的洋葱末与调味料混匀，再放入作法1的鸡胸肉片拌匀一起腌渍约20分钟。
3. 用铝箔纸将作法2腌渍好的鸡胸肉片包起。
4. 烤箱预热至200℃备用。
5. 取出作法3的鸡胸肉片，置于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约5分钟至熟即可。
6. 取一碗盛入适量白饭，将作法5烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。
