>
主料
辅料
具体步骤
第一步鸡肫清洗干净,一切两半,然后切十字花刀。
第二步深度要够,否则焯水后无法形成花朵样。
第三步不要等水开,鸡肫稍微变色即可捞出。
第四步炒锅中放油烧热,下洋葱炒至变透明。
第五步蒸好的鸡肫晾凉,这个图是厨房的蓝色玻璃让颜色失真了。
第六步晾凉后装盘,淋上几滴香油即可。
图文推荐