自制盐水鸭肫干是一道特色的菜,胃味道咸香心美。吃起来有种入口即化的那种感觉鸭肫特别的鲜,让人吃了一口还想第二口!所以他也是各个饭店的拿手菜也是一个特色的招牌菜!您可以不妨去饭店查询一下!这个菜绝对物有所值让你让你吃一次还想第二次哦。
主料
鸭肫干 :250辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.腌制好的鸭肫干,洗净。
2.放入锅中,加满水
3.水煮开,小火滚15分钟左右。
4.捞出晾凉
5.切片食用
6.装入盘中,倒入煮剩的水,防止吹干。
1、腌制过的鸭肫本生就有咸味。所以煮的时候不需要再加盐了。