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主料
辅料
具体步骤
1. 蛤蜊放入盆中泡水,加入少许盐使蛤蜊吐沙,泡约分钟,其间换水两次。
2. 洋葱、青椒切片备用。
3. 起一油锅,将作法1的蛤蜊、洋葱片放入,以大火煸炒分钟。
4. 加入五味烧肉酱、水,盖上锅盖焖煮2分钟,至蛤蜊全部张开,加入青椒片略炒。
5. 倒入太白粉水勾欠即可。
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