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婴幼儿玉米牛奶蛋羹怎么做好吃

菜谱 阅读(2.73W)
婴幼儿玉米牛奶蛋羹怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟

主料

鸡蛋一个
玉米 :半截
牛奶 :100ml

辅料

具体步骤

1. 食材,这三种。

2. 筛子和筛蛋器

3. 将玉米蒸熟,我是放煮蛋器里蒸熟的,话说煮蛋器超好用!

4. 将蒸熟后的玉米粒和牛奶混在一起在榨汁机里打成玉米奶汁

5. 打出来的玉米汁过一次筛

6. 蛋黄和蛋白分离,将蛋黄搅拌均匀。

7. 将过筛后的玉米汁和蛋黄混合在一起

8. 再次过筛,以去掉粗颗粒和残留的蛋白

9. 静置一分钟,放煮蛋器中蒸三分钟,我的蒸久了点,有点老,最好用保鲜膜盖住碗蒸,这样更嫩,我太懒没盖。

10. 蒸出来后超香的哦!

11. 我咚咚超爱吃,全部吃光光!

烹饪技巧

婴儿不能吃蛋白,要去除掉。蛋黄玉米液一定要过筛。