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主料
辅料
具体步骤
1.紫甘蓝洗净。
2.切丝。
3.葱、姜切片,蒜切沫儿。
4.锅内放油,油热后爆香葱、姜。
5.放入紫甘蓝翻炒。
6.加少许盐,适量糖,待紫甘蓝炒软后,加1勺醋,蒜沫儿,炒匀。
7.出锅。
烹饪技巧
醋在出锅前再放。
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