在家做的老醋花生怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：200
洋葱 ：100
胡萝卜 ：100
黄瓜 ：100

辅料

酱油 ：适量
陈醋 ：适量
淀粉 ：适量
冰糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.锅中放少许油，放入花生米炒香。

2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁备用。

3.淀粉一勺，加水溶解。

4.锅中放醋、酱油少许，加入白砂糖、盐，小火炒至砂糖融化，然后再放入少许醋，最后淋入水淀粉勾芡。关火。最后加蚝油适量混匀。

5.勾好的芡汁儿倒在食材上，混匀。

烹饪技巧

芡汁儿的制作是重点。