主料
面粉 :200g奶粉 :50g
猪油 :70g
鸡蛋 :2个
花生米 :200g
低筋面粉 :200g
玉米油 :70g
白砂糖 :100g
辅料
盐 :3g具体步骤
1.鸡蛋磕入盆中,加入白糖、臭粉搅打均匀
2.加入猪油、玉米油、盐搅打均匀
3.搅打好的蛋液有点气泡哦!
4.加入奶粉
5.加入面粉,低筋面粉,泡打粉和酵母粉一起揉成面团
6.揉好的面团放置温暖处醒发20分钟
7.炒好的花生米放在案板上按压成大颗粒状
8.花生碎加入面团中
9.面团与花生碎均匀的糅合在一起
10.挨个搓成小团,放入烤盘中醒发10分钟,此时烤箱180度预热十分钟
11.将烤盘放入烤箱中,上下火165度烘烤15分钟,加盖锡纸再烤3--5分钟即可
1、花生无需擀碎,有颗粒感更好哦!
2、个头不易过大,一口一个吃起来最爽。